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"Dare maggiore importanza alle emozioni che alla realtà. Il sentimentalismo è ampiamente considerato fuori dalla realtà, una debolezza. Molto spesso, chi esprime preoccupazione (o persino interesse) per le condizioni in cui vivono gli animali d'allevamento è tacciato di sentimentalismo.
Ma vale la pena fare un passo indietro e chiedersi: chi sono i sentimentali e chi i realisti?
Voler sapere come sono trattati gli animali d'allevamento vuol dire confrontarsi con i fatti che riguardano gli animali e noi stessi, o evitare di farlo?
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Sostenere che si debba attribuire maggior valore a un sentimento di compassione che al basso prezzo di un hamburger (o al fatto stesso di mangiare un hamburger) è un'espressione emotiva e impulsiva, o un tentativo di confrontarsi con i fatti e con le nostre intuizioni morali?

Due amici ordinano il pranzo. Uno dice "Ho voglia di un hamburger" e lo ordina. L'altro dice "Ho voglia di un hamburger", ma si ricorda che ci sono cose più importanti per lui di quello di cui ha voglia in un determinato momento e ordina qualcos'altro.
Chi è il sentimentale?"

(J.S. Foer)

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