Conoscete gli effetti dei solfiti sul microbiota? Fermentare alimenti non basta per introdurre probiotici che vadano ad arricchire la nostra flora batterica, dovremmo anche evitare cibo industriale con conservanti per non distruggere quella già presente.
Chi beve già vino senza solfiti aggiunti?
http://www.magozine.it/i-solfiti-del-vino-ostacolano-la-proliferazione-di-probiotici-del-microbiota/