Oggi su tw: polemiche sulle pietanze tradizionali veganizzate.
Sì, goulash vegano.
Sì, lasagne con ragù di soia. R a g ù d i s o i a.
Polpette di melanzane.
Se seguo una ricetta tradizionale sostituendo uno o due ingredienti, per quale motivo dovrei darle un altro nome?
Perché dovrei ripiegare su altro quando mi piaceva quella e posso riprodurla più o meno fedelmente senza mangiar bestie?
Non cagate il cazzo.