METTETE DEI FIORI NEI VOSTRI SUPERMERCATI 🌹💐
(English below)
Ieri 9 settembre si concludevano i Sustainability Days a Bolzano. Il menù proposto durante l'evento è stato una prova di come l'amministrazione locale sia consapevole che una dieta basata sul vegetale sia quella meno impattante sia a livello ecologico che climatico (ancora meno di una dieta onnivora a km 0, secondo studi scientifici). Nonostante ciò questa consapevolezza emersa in questi giorni di evento da 2,4 milioni di euro non ha riscontro nelle scelte politiche della provincia autonoma: troppi sono ancora i sussidi agli allevamenti, troppi i latticini importati in Sudtirolo e troppa la carne importata dall'estero per produrre lo speck "locale" e "tradizionale".