The Secret Life Of Plants🌱<p>Mal ein richtig guter Artikel zu <a href="https://digitalcourage.social/tags/Soja" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Soja</span></a>! </p><p>So kann Soja den Welthunger stillen, ohne die Erde zu ruinieren. </p><p>Die <a href="https://digitalcourage.social/tags/H%C3%BClsenfrucht" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Hülsenfrucht</span></a> enthält 40 % <a href="https://digitalcourage.social/tags/Protein" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Protein</span></a>, so viel wie keine andere Pflanze, und 20 Prozent <a href="https://digitalcourage.social/tags/%C3%96l" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Öl</span></a>. Sie ist eine <a href="https://digitalcourage.social/tags/Leguminose" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Leguminose</span></a>, fixiert also <a href="https://digitalcourage.social/tags/Stickstoff" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Stickstoff</span></a> aus der Luft. Und sie enthält Stoffe wie Isoflavone, die das Risiko von Brust- und Prostatakrebs verringern können. Soja könnte ein besonders wichtiger <a href="https://digitalcourage.social/tags/Proteinlieferant" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Proteinlieferant</span></a> für die menschliche Ernährung sein und den hohen <a href="https://digitalcourage.social/tags/Fleischkonsum" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Fleischkonsum</span></a> der <a href="https://digitalcourage.social/tags/Industriel%C3%A4nder" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Industrieländer</span></a> reduzieren.<br> Derzeit gehen jedoch 77 Prozent des weltweit angebauten Sojas in die <a href="https://digitalcourage.social/tags/Tierfutter" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Tierfutter</span></a> Produktion. Das Soja für europäische <a href="https://digitalcourage.social/tags/Lebensmittel" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Lebensmittel</span></a> stamme bereits zu 100 Prozent aus <a href="https://digitalcourage.social/tags/Europa" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Europa</span></a>, sagt Matthias Krön. Als <a href="https://digitalcourage.social/tags/Futtermittel" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Futtermittel</span></a> werde – außer für die Bio-Produktion – aber gentechnisch verändertes Soja aus den <a href="https://digitalcourage.social/tags/USA" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>USA</span></a> und <a href="https://digitalcourage.social/tags/S%C3%BCdamerika" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Südamerika</span></a> importiert. <br><a href="https://www.derstandard.de/story/3000000175477/so-kann-soja-den-welthunger-stillen-ohne-die-erde-zu-ruinieren" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank"><span class="invisible">https://www.</span><span class="ellipsis">derstandard.de/story/300000017</span><span class="invisible">5477/so-kann-soja-den-welthunger-stillen-ohne-die-erde-zu-ruinieren</span></a></p><p><a href="https://digitalcourage.social/tags/Landwirtschaft" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Landwirtschaft</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Ern%C3%A4hrung" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Ernährung</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Verantwortung" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Verantwortung</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Fleisch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Fleisch</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Milch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Milch</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Ei" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Ei</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Klimakatastrophe" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Klimakatastrophe</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Konsum" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Konsum</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/veredlungsverluste" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>veredlungsverluste</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/futter" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>futter</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/rinder" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>rinder</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Schweine" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Schweine</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/h%C3%BChner" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>hühner</span></a></p>