In pratica, 'sta domenica ho preparato:
- bietola x 3 piatti;
- radicchio x 2, uno congelato;
- torta salata con ingredienti di cui sopra, congelata;
- hummus x 2;
- torta all'arancia per merenda;
- biscotti alla lavanda per colazione.
Autoproduzione bomba.
So' da sposa'.
In che senso "è difficile"?
L'unica difficoltà che trovo è la sbatta per preparare le verdure ma è una cosa che ho accettato illo tempore.
È importante farsi fare un piano nutrizionale da uno specialista, per bilanciare il tutto.
Per il resto è tranqui.
@bluberrycookie io quando tornavo in Italia trovavo difficile essere vegetariano da un punto di vista sociale. Gli amici che si scambiano occhiate e ridacchiano... Perfino i camerieri hanno da commentare. Mio padre è arrivato a dire: "ti hanno proprio lavato il cervello questi americani..." 🖕
@bluberrycookie E' difficile essere #vegetarian in Italia di questi tempi?
Wikipedia riporta percentuali di vegetariani e vegani altissime per l'Italia, ma citando come fonti Repubblica.it e Il Corriere della Sera. Sarà vero? Mah... 🙂
https://en.wikipedia.org/wiki/Vegetarianism_by_country#Demographics