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Persone esperte di funghi, potete dirmi cosa sono quelli nella foto? Me ne hanno portato un sacchetto pieno ma non mi hanno detto che tipo di funghi sono (e io non ne so nulla!).
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@kappazeta Non sono plerotus?
@malerbabomba @kappazeta Credo di sì. typo: pleurotus
grazie, stavo facendo qualche ricerca online... è più che altro per capire se ci sono modi migliori per cucinarli e conoscere la varietà aiuta...
@malerbabomba @kappazeta pl. ostreatus, buoni al forno!
@kappazeta credo che le ASL offrano un servizio di identificazione dei funghi, i modi di accesso immagino che cambino a seconda del posto (tipo orari, eventuale prenotazione ecc.)
@valhalla è più una curiosità per capire come cucinarli - sono comunque comprati e commestibili - andare all'ASL mi pare troppo impegnativo :D
@kappazeta ah, ok, pensavo fossero stati raccolti, se son stati comprati l'ASL dovrebbe già averli controllati (o comunque una persona autorizzata da)
Pleurotus. Fanne cotolette 